Ако желите да се здраво храните али не желите да се одрекнете паштете, ово је здрава замена за оне куповне. Прави се од пилећих груди, тако да добро дође ако имате остатке од печеног пилета или меса из супе.
За овај рецепт се користи блендер или сецкалица. Ово је јако користан апарат у кухињи, тако да мислим да вреди инвестирати у један. Не мора да буде скуп, нити од најпознатије марке. Ја користим малу сецкалицу јер је лакша за прање.
Састојци:
- 200g пилећих груди
- 80g печеног кикирикија
- шоља јогурта
- 2-3 кашике маслиновог уља
- 2-3 чена белог лука
- зачини по жељи (со, бибер итд.)
Време потребно за припрему: око 5 минута (ако користите већ скувану или печену пилетину)
Скувајте пилеће груди (или их термички обрадите на неки други начин). Раскомадајте месо на крупније комаде и убаците у блендер или сецкалицу. Убаците бели лук, шољу јогурта, кикирики, око 3 кашике маслиновог уља и зачините по жељи. Ако се бринете да нећете моћи све заједно да уситните, убацујте један по један састојак док се све не уситни. Укључите блендер/сецкалицу и сачекајте да се све претвори у кашу. Мажите на двопек или обичан хлеб.
