Волим да једем сочиво. Брзо се скува, лагано је јело и укус му је нешто између грашка и пасуља. Можете спремати посну и мрсну варијанту. За ово јело користим зелено сочиво. Можете га купити у свим продавницама здраве хране.
Састојци:
- 250-300g зеленог сочива
- кобасица
- 1 шаргарепа изрендана на крупно
- 1 шоља парадајз сока (опционо)
- 2-3 кашике маслиновог уља
- црни лук
- зачини (со, бибер)
Време потребно за припрему: сат времена
Исецкајте и пропржите кобасицу у дубљем суду на мало уља. Извадите је и убаците ситно исецкан лук и изрендану шаргарепу на крупно. Након 5 минута сипајте сочиво и воду. Вода треба да потпуно прекрије сочиво. Убаците ловоров лист и (ако желите) шољу парадајз сока. Сачекајте да прокључа, а затим смањите ватру. Убаците кобасицу и оставите да се крчка добрих пола сата. Доливајте воду по потреби јер сочиво упија доста воде при кувању. Када сочиво омекша, можете додати запршку ако желите.
